随着时代的变化，现在大众的消费观念也随之改变，他们不再只在意味道的好坏，他们更多的是在意服务、环境及细节，他们会因为一个好的环境，一个优质的服务，一个好的味蕾而喜欢上一家餐厅，但是也会因为一个不好的服务，一个“非好感”的细节而抹杀一家餐厅。所以说现在的餐饮管理越来越难进行，下面小编就为大家总结了一些知名餐饮品牌的“杀好感”的细节。
餐具，好看却不实用
对于餐具我们都会有专属的logo印制在上面，来凸显我们的品牌，凸显的同时我们也要实用，并不是说有品牌名就可以了，要有实用性；
最基础的服务不到位
海底捞热情似火的服务提高了餐饮行业的服务标准，甚至，越来越多的餐企已经开始研究怎么为顾客提供更高级的“若即若离”的服务。在这种环境下，有的餐厅服务员还没有最基础的服务意识，敏感的顾客怎么可能第二次上门？所以说好的服务，对于顾客的消费体验也是很重要的。
门店的环境市场
现在的消费者吃的是满意，一在于菜品的美味，二在于餐厅的服务，三就在于环境的市场，一个好的环境就餐，是会使心情更加愉悦的，让顾客能够吃的放心，所以说环境也是一个很大的细节方面。
