2005年蜀儿郎鲜牛肉串串香第一家店（石人小区店）正式营业；

2007年蜀儿郎鲜牛肉串串香蜀汉路店正式营业； 

2008年蜀儿郎鲜牛肉串串香解放北路店正式营业；

2009年蜀儿郎鲜牛肉串串香金沙店正式营业；

2010年蜀儿郎鲜牛肉串串香荣获四川十大串串香火锅；

2011年蜀儿郎鲜牛肉串串香果堰店正式营业；

2012年蜀儿郎鲜牛肉串串香成为四川餐饮协会副理事长单位；

2013年蜀儿郎鲜牛肉串串香武侯店正式营业；  

2014年，蜀儿郎鲜牛肉串串香都江堰店正式营业；

2017年，成都蜀儿郎餐饮管理有限公司正式成立；                 

2018年蜀儿郎鲜牛肉串串香全国第137家加盟店开业。