串串香的经营有独特的方法，找不清自己的方向就很难做到最好。
在不少投资商准备进入串串加盟行业前都会进行全方位了解，比如了解如何做定位、如何做战略、如何做经营等等问题。砂锅串串香加盟应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸 入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食。这些问题单个看貌似很有道理，但拼凑到一起就成了 ;四不像 ;为什么会造成这样的结果，来听听小编的分析吧。
、一味模仿
;知己知彼，百战不殆 ;于是串串老板将心思花在了竞争对手身上，而忘记了 ;知己 ;。谁家火爆我学谁，市场流行我做什么，总之别人成功的我一定要模仿，否则会被淘汰，结果真的被淘汰了。
市面上经营成功的串串加盟店，绝对有自己的品牌特色和文化，对外也有着明确的诉求，因市场变化而保持着积极的创新。现实情况是依然有很多盲目的人进入串串香行业，一味模仿也不知道该如何做成叫好叫座的品牌店，认为串串香店是一件入门简单的事情。
、从心出发
一个串串加盟品牌，一个核心价值主张，所有的传播要围绕核心顾客去展开。四川串串加盟从色、香、味、型、器的基础上，上升到声(听声音)、法(做法)、量(份量)、质(质量)、数(点菜量)的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。太多串串香老板，开店初期就按捺不住内心的表达欲望，我要做成什么什么样，一定要眼前一亮……对于这样的表达，只能苦口婆心地做 ;洗脑式 ;纠正。毕竟串串加盟品牌面对的是一个不断变化的群体，他们不会关注你喜欢什么，只关注你的东西他们是否喜欢。 ;企业所做的一切都是为了品牌 ;而想成为品牌的第一步，关键是了解自己。
串串加盟品牌在餐饮行业中历练多年，不断研究和践行适合餐饮品牌的塑造方法，随着时间的推移，敢断言：未来非品牌串串香店面将被逐渐清除，而专业的加盟品牌将成为餐饮主流。串串香加盟以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。
