蜀儿郎鲜牛肉串串香的品牌故事介绍
文章来源： 发布时间：2020-05-21/]
1998年，几个少不更事的大学生怀揣“读万卷书，行万里路”的青春激情，利用假期一路骑行。某晚，行至西岭雪山境内，准备打尖借宿，主人家甚为热心，端出一锅以鲜红辣椒炖煮的牛肉块，辣椒极鲜极香，牛肉极嫩极滑，让人垂涎欲滴，很快就被一扫而光。席间一5、6岁的小童憨态可掬的把玩一串辣椒，其乐融融的景象也让人回味无穷。
时光流逝着，但大家对这口干净、简单、原香味蕾记忆的锅和这幅温暖朴质的画面念念不忘，于是重返故地，开启一次寻味寻景之旅。怀着敬畏之心，本着呈现食物的鲜香本味，购置原料，潜心专研，百煮千熬的研制成适于烫制串串的红油锅底。并于1999年在老成都的石人山小区盘下7张桌子的小铺面，开始激情燃烧的岁月。在那青春常在，友谊长存，梦想不灭，阳光灿烂的日子里，他们坐在灰墙下，矮凳上彼此激励，简单而朴素的诠释成功的理论：保持初心，相信美好，勤劳，勇敢，激情不灭......
为了留住那憨态可掬的小孩家的天真纯朴和那口征服他们的牛肉汤，他们将店铺命名为“蜀儿郎鲜牛肉串串”。
2005年在成都金牛区蜀汉路盘下330平方旗舰店，正式注册蜀儿郎商标。
十余年来，经过无数次的摸索，调整，改良，终于找到了适合用于串串香的上等黄牛肉，并配以10多种调味料的独特秘方码制，口感滑嫩，久烫不老，满口弥香，“蜀儿郎”也凭借出众的口碑成为成都的人气串串香品牌。
用独特工艺研制出传统红香醇厚的红油锅底之后，“蜀儿郎”又结合中庸之道，不断追求“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”的调味原则，自主研发出特色茶汤串串锅底，清热降燥的大山老鹰茶配合数味香料熬制出的茶汤锅底，浓香四溢，辣而不燥，成为茶汤串串创领者！
转眼“蜀儿郎”在成都已有直营门店7家，至2017年开展加盟业务以来，已有200余家加盟店和学员店，致力于打造以“蜀韵成都”系列为主题，最蜀韵，最成都的串串香品牌！
