蜀儿郎鲜牛肉串串香店的加盟优势有哪些？为什么大多数的创业者选择蜀儿郎鲜牛肉串串香加盟呢？小蜀为大家一一解读！
1.差异化竞争
自蜀汉路店2005年开张，因为属于社区店，而且成都本地因为有打麻将的风气，所以宵夜的生意一直不错，我们蜀汉店同一条街有4家串串香，但其他串串香品牌晚上10点之后只卖盘菜，不卖串串。我们店从中找到这个差异，就指定了一条规定，早班晚上9点半下班之前，要把店内卫生从新做一遍（座椅摆放整齐，签筒清洗，拖地，擦桌）菜品重新上架，整理。以早上开业的形态，迎接晚上的宵夜客人。很多客人在晚上来吃宵夜之后，发现了我们和同类型店铺的差异，很大部分客人成为了我们的回头客。
2.过年不放假
我们蜀汉店是全成都整个餐饮界里面首个使用过年员工3倍工资不放假。因为成都的特殊性，外来人员较多，每到过年放假，外来人员返乡，店铺关门。所以造成本地人和留守值班人员一饭难求的局面。所以我们采用了鼓励员工加班，给三倍工资的政策，很多客人在放假期间没有选择，只有在我们店里消费，迫使客人在我们店第一次消费，加上我们严格要求放假期间的服务，菜品质量，价格不变的政策，所以我们每过一次年，生意就会好一个台阶，同商圈同品类店铺，生意就会降一个台阶，3年之后整个蜀汉路商圈就只有我们一家串串香。
3，严格的菜品验收机制
我们5家直营店有一段时间的干杂品采购，是由我们老板直接负责，所以各个门店经理在干杂品到货之后，产生了是老板亲自购买的，肯定没有问题，没有验收的必要的心里。后来过了一段时间，店内的干杂品用量明显增加，追寻原因之后才发现，因为老板采购的干杂品商家每次给我们的斤两不足，店经理觉得是老板买回来的就没有严格验收，所以一直没有发现问题。自从这次事件之后，我们就定下来严格验收的机制，不管任何人采购的所有菜品，必须严格按标准验收，不合格的全部拍照发到公司采购群里，采购根据情况进行改进。
4，菜品整理要求
我们店铺专设菜架工职位，其工作内容就是菜品的上架摆放及整理，储存，特色菜推荐。每一样菜品我们要求竹签整齐，有序。每天菜品上架之后，店经理负责检查，并拍照发送到公司群里，接受检查。以此给客人一个我们菜品随时都是干净整齐的视觉感受。
5，财务报表分析
我们每个直营店每个月都必须做出详细的财务报表，从营业额分析店面情况，找出店面经营问题。从净利润分析，同样的营业额情况下，如何提升净利润，不断寻找存在的问题和提升空间。
以上就是我们蜀儿郎鲜牛肉串串香加盟的优势，心动了嘛？快快加入我们吧！
